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Meißner, Carl:
Ernährung in den operativen Disziplinen
Preis: 69,95 Euro
Verlag: De Gruyter
Erscheinungsdatum: 2017
Seiten: ca. 180 S.
Abbildungen: 37 Farbabb.
ISBN-10: 3-11-051608-X
ISBN-13: 978-3-11-051608-1
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Ernährung in den operativen Disziplinen
Preis: 69,95 Euro
Verlag: De Gruyter
Erscheinungsdatum: 2017
Seiten: ca. 180 S.
Abbildungen: 37 Farbabb.
ISBN-10: 3-11-051608-X
ISBN-13: 978-3-11-051608-1
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Beschreibung
Prävalenz, Ursachen und Folgen von Mangelernährung (inkl. Referenzwerten)
Indikationen und Anleitung zur oralen, enteralen und parenteralen Ernährungstherapie
Ernährungsteam, Überleitungsmanagement und Abrechnung
Indikationen und Anleitung zur oralen, enteralen und parenteralen Ernährungstherapie
Ernährungsteam, Überleitungsmanagement und Abrechnung
Vorteile
Der Ernährungszustand eines Patienten, der sich einer Operation unterziehen muss, beeinflusst die Prognose, die Komplikationsrate und die Krankenhausverweildauer. Unter- und Mangelernährung müssen daher frühzeitig erkannt und ernährungstherapeutisch behandelt werden, um den Erfolg der chirurgischen Intervention zu gewährleisten.
Wie und wann bestimmt man den Ernährungszustand und welche Formen der Ernährungstherapie gibt es? Wie muss ein interdisziplinäres Ernährungsteam zusammengesetzt sein und wie gestaltet man die Überleitung von enteraler und parenteraler Ernährung?
Dieses Buch bietet eine praktische Anleitung für das Erkennen und die Behandlung von Mangelernährung vor, während und nach dem stationären Aufenthalt in der Chirurgie. Die verschiedenen Formen der Ernährungstherapie werden erläutert und in den klinischen Zusammenhang gestellt. Individuelle Ernährungsregime werden anhand von Fallbeispielen dargestellt und die interdisziplinäre Zusammenarbeit im Ernährungsteam exemplarisch beschrieben.
Wie und wann bestimmt man den Ernährungszustand und welche Formen der Ernährungstherapie gibt es? Wie muss ein interdisziplinäres Ernährungsteam zusammengesetzt sein und wie gestaltet man die Überleitung von enteraler und parenteraler Ernährung?
Dieses Buch bietet eine praktische Anleitung für das Erkennen und die Behandlung von Mangelernährung vor, während und nach dem stationären Aufenthalt in der Chirurgie. Die verschiedenen Formen der Ernährungstherapie werden erläutert und in den klinischen Zusammenhang gestellt. Individuelle Ernährungsregime werden anhand von Fallbeispielen dargestellt und die interdisziplinäre Zusammenarbeit im Ernährungsteam exemplarisch beschrieben.